Levés 7h30, nous déjeunons comme d'hab, les fruits ont perdu de leur attrait... nous discutons avec Rodolfo, il était responsable des investissements dans une sucrerie avant d'être opéré du coeur, sa femme est directrice d'école. Il nous explique que depuis la fin des relations avec l'URSS, il n'y a plus d'engrais ni de pesticides et, du coup, les rendements de la culture de la canne à sucre ont été divisés par 10.

Il finit par prendre sa guitare et nous pousser la chanson sur le "ché", pas mal du tout. Il en profite aussi pour nous refourguer 2 bijoux de sa confection (?), bon, allez ... ok.

Nous voilàs partis pour le petit train à touristes qui se ballade dans la vallée des moulins à sucre, non sans s'être faits soutirer 1cuc par le chauffeur pour quelques explications et quelques photos (ça commence bien).

La vallée est jolie, plus tellement de culture de canne à sucre, des bananeraies, des cabanes typiques avec des cocotiers, des bambous et les montagnes dans le fond.

Petit arrêt de 50 minutes dans le petit village de Manaca pour y voir la Torre Iznaga, classée au patrimoine de l'Unesco, et le fameux restau qui a servi de décor au feuilleton de TF1 "Terre Indigo".

Nouvel arrêt dans une hacienda isolée, où nous allons mettre nos petons dans l'eau pour nous rafraîchir...

L'excursion en train est un peu trop longue, incite le touriste à dépenser et l'odeur de la gazoline de la loco est insupportable, bref, si nous revenons un jour à Trinidad, nous irons plutôt à la chute d'eau !

Douche obligatoire au retour, nous filons voir Daglia pour lui dire au revoir, elle nous file son adresse et nous faisons de même. Elle nous propose de passer chez elle après le boulot, nous la suivons donc jusqu'à sa petite maison qu'elle tient de sa grand mère, elle se met en 4 pour nous offrir de la mangue en morceaux et en jus, nous discutons bien 2h avec elle, nous rencontrons son fils de 8 ans et sa fille de 16 ans.

Elle possède très peu de choses, ni chaise, ni table, et s'excuse sans arrêt de nous accueillir dans ces conditions, nous sommes ravis de cette rencontre.

Puis, Paladar Estrella fermé, nous atterissons au resto "les bégonias" (ça veut tout dire) pour 1 plat de pâtes trop cuites. Retour à la casa, nous discutons un peu avec les proprios, rapellons Martha pour la casa de Vinalès, nous payons, offrons quelques cadeaux et partons nous coucher, demain, on se lève tôt pour faire la route.

Expression du jour: "no tenemos miedo" (nous n'avons pas peur) que Morgan a dit plusieurs fois aujourd'hui aux rabatteurs qui proposaient des restaus, au lieu de "no tenemos hambre" (nous n'avons pas faim) ... c'te honte !